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WHOLE EARTH でカレーはじめました

テントやチェアーなどのアウトドア・キャンプ商品を多く展開してきたWHOLE EARTH で新しくカレーをはじめます。

「手軽に調理して食べたい」
「キャンプとはいえ美味しいものが食べたい」
「キャンプで食べる食事といえばカレー！」
という声から、このカレーが誕生しました。

開発にはシンガポール料理研究家でもある田中友規氏をパートナーに迎え、何度もの試作を繰り返し、
少しのスパイスの量や具の大きさまで妥協せずに作った4 種類のこだわりのカレーです。
日本人の好みに合う、キャンプにぴったりのこだわりのカレーでワンランク上のキャンプ食をお楽しみください。


※セット販売のため、1 缶ずつのバラ売りはしておりません
※漬物は商品に含まれません
漬物に合うカレー

田中友規氏は漬物男子としても知られており、こだわりのひとつとして“漬物に合うカレー”というポイントがあります。
4 種類のカレーそれぞれに合うおすすめの漬物も紹介しており、お好きな漬物の味からカレーを選ぶ、という新しい楽しみ方もしていただけます。
キャンプの定番であるカレーに、相性抜群の漬物を合わせて食べれば満足度も変わってくるはずです。

簡単に調理でき、味の妥協もなく、漬物というプラスワンの楽しみ方ができるカレーをぜひお試しください。

※なお、WHOLE EARTH では2022 年5 月（予定）から漬物を自分で作れるPickle Stone も販売します
なぜ缶カレーなのか

市販のカレーはレトルトが主流ですが、WHOLE EARTH はあえて缶カレーにしています。

缶カレーの理由
①長期保存が可能
　レトルトはほとんどの賞味期限が1 年なのに対し、缶では賞味期限が3 年と長い。
②具材を大きくできる
　ブツ切りにした具材も缶に入れれば潰れることがなく、大きな具材のまま提供できる。
③良質な味が再現できる
　製造時はひとつずつの缶の中で調理をする形に近く、個別に圧力がかけられるため、味が凝縮され絶妙な味が出せる。
④安全性が高い
　空気や水、細菌が混入しないように密封され、中身の食べ物も完全に滅菌・加熱処理がされているので、菌が増殖するリスクはなく、食中毒の心配もない。
⑤栄養価が高い
　密封をした真空状態で加熱殺菌をするため、いつまでも食べ物の栄養分が損なわれない。

たくさんの荷物と一緒に持ち運ぶにも、缶カレーならば具材が潰れることもありません。
缶なのでキャンプの時にそのまま調理することもでき、洗い物の手間も省けます。
手軽に安全に美味しく楽しめる缶カレーは、キャンプとの相性も最高です。
また、おうち時間が増えた今でも、大きな具材の缶カレーは美味しさ手軽さも満点な上に、保存食としてもお使いいただけます。




カレー紹介
■SEAFOOD CURRY　魚介出汁× サバ缶カレー（1 缶180g）

缶いっぱいに詰まった大きな鯖身が特徴で見た目も味も大満足なカレー。
鯖の切り身がまるっとそのまま入っています。和風出汁とスパイスが合わさり、じんわりと旨味が広がります。

オススメの漬物：柑橘類を効かせた小松菜のような青菜を合わせることで魚介の旨味がさっぱりとし引き立ちます。
■CHICKEN CURRY　バジル× レモンのチキンカレー（1 缶180g）

大きめのチキンに、レモンとバジルを加えたソースが特徴の酸味の引き立ったカレー。
変わり種カレーと思われがちですが、ほどよい酸味はクセになる味です。
食感を感じられるゴロっとしたレンコンを加え、爽やかな後味を楽しめます。

オススメの漬物：酢醤油でつけた玉ねぎとマスタードシードの漬物が、口中をさらにさっぱりとした後味にしてくれます。
■PORK CURRY　塊豚バラ× ドライトマトカレー（1 缶180g）

大判の豚バラ肉を2 枚、缶詰に入る限界まで入ったボリュームのあるカレー。
しつこくなりそうな豚バラですが、濃厚な味に凝縮したドライトマトを合わせることで旨味と酸味が加わり、豚肉のコクのある旨味と甘味に調和したパワフルな美味しさです。

オススメの漬物：大ぶりにカットした茄子とみょうがの柴漬けで、ざくざくと噛みしめてほしいカレーです。
■GREEN CURRY　アサリ＆帆立× グリーンカレー（1 缶180g）

コリアンダー、バジル、レモングラス、カフィライムなど爽やかなハーブの香りのグリーンカレー。
食べるとほんのりとしたココナッツの甘みを感じる奥深い味です。
帆立、アサリなどの貝類から旨味を引き出し、鋭い辛味と絶妙なバランスを出しています。

オススメの漬物：大根、茄子、レンコンなど7 種の野菜を甘酢につけた福神漬との相性は抜群です。
WHOLE EARTH オリジナルカレー4 缶アソートセット　￥2,376（税込）

※セット販売のため、1 缶ずつのバラ売りはしておりません
※漬物は商品に含まれません

今年からキャンプのお供には、キャンプに相性抜群のWHOLE EARTH のカレーを持って出かけませんか？